Салат из арбуза с сыром фета - отличная летняя закуска, очень лёгкая в приготовлении. Попробуйте приготовить такой греческий салат, и вас поразит необычное сочетание сладости арбуза с насыщенным солёным вкусом феты.

Ингредиенты

• 500 г мякоти арбуза
• 200 г сыра фета
• свежая зелень - руккола, петрушка, мята, кинза
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка розовой воды
• 1 чайная ложка семян кунжута
• 1 чайная ложка гранатового сиропа
• соль, перец по вкусу

Приготовление

• Порежьте арбузную мякоть и фету кубиками.
• Положите на одну большую тарелку вперемешку кубики арбуза и кусочки феты.
• Добавьте листья рукколы, петрушки, мяты и кориандра
• Слегка подсушите кунжут на сковороде и посыпьте им салат
• Сбрызните салат розовой водой и гранатовым сиропом
• Посолите, поперчите и полейте салат растительным маслом

печать