Культурный центр Archontiko Papadopoulou в деревне Корнос приглашает Вас совершить путешествие в загадочный мир вина под руководством известного специалиста по виноделию и дегустатора Йоргоса Касианоса. В винном подвале старинного особняка культурного центра в марте-апреле 2013 года будет проходить цикл семинаров о виноделии.
Семинары предназначены как для повышения квалификации профессиональных виноделов, так и для всех любителей и ценителей вина. Цикл продлится 6 недель, в течение которых пройдут шесть двухчасовых вечерних семинаров (с 19:30 до 21:30), начиная со среды 6 марта 2013 года.
На каждом семинаре будут освещены определенные аспекты винодельческой сферы с использованием уникальных аудио-визуальных материалов, а также будет проведена дегустация кипрских вин "слепым" методом в сопровождении закусок из местных сыров и ассорти из мясных нарезок.
После завершения цикла семинаров каждому слушателю будет выдан памятный сертификат об участии. Кроме того, всех ждет подарок от культурного центра в виде бесплатного праздничного гала-ужина в ресторана Archontiko Papadopoulou.
Краткая программа (некоторые темы, которые будут затронуты на семинарах)
- Первый семинар 06.03.2013 - Введение. История вина и виноделия. Сенсорный анализ
- Второй семинар 13.03.2013 - Виноделие от лозы до бутылки. Понятие терруара в виноделии. Разлив вина
- Третий семинар 20.03.2013 - Сорта кипрских вин. Другие сорта вин. Хранение вина.
- Четвертый семинар 27.03.2013 - Правила и традиции употребления вина. Сервировка вина.
- Пятый семинар 05.04.2013 - Выдержка вина. Правила сервировки различных видов вин.
- Шестой семинар 10.04.2013 - Классические сочетания еды и вина.
- 17.04.2013 Торжественный гала-ужин
Цена участия в цикле семинаров - 290 евро с человека
Для бронирования мест и получения дополнительной информации звоните по телефону +357 22 531 000
Archontiko Papadopoulou
Arch. Makariou Ave. 67, Kornos, 7640, Cyprus
Tel.: +357 22531000
Fax: +357 22533766
E-mail: info@archontikopapadopoulou.com.cy
Website: www.archontikopapadopoulou.com.cy
Facebook Page: www.facebook.com/ArchontikoPapadopoulou
печать
