Vlassides Cabernet Sauvignon

Красное сухое вино из винограда сорта каберне совиньон, которое отличается специфическим вкусом, сбалансированной кислотностью и высоким содержание танинов. Цвет глубокий, чернильно-красный. Аромат ягод, тёмного шоколада, ванили, карамели, зелёного перца и специй. Вызревает от 12 до 14 месяцев в бочках из французского дуба. Хранится в подвале в горизонтальном положении при температуре 12-15°C. Рекомендуется подавать слегка подогретым до 18°С к острым блюдам, красному мясу и дичи.

Erythros

Красное сухое вино, которое производится из винограда сортов каберне-фран, матаро, гренаш и агиоргитико. Основные характеристики - мягкие танины и свежий аромат лесных ягод. Рекомендуется хранить и употреблять при температуре 15-16°C. Идеально сочетается с кипрским мезе.

Vlassides Private Collection (Ιδιωτική Συλλογή Βλασίδη)

Красное сухое вино из отборного винограда сортов мерло, каберне совиньон и шираз, собранного вручную на высоте 1000 метров над уровнем моря. Вызревает во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, затем переливается в бутылки и выдерживается ещё как минимум 2 года. Лучшее время для употребления этого вина - через 5-6 лет после даты его производства. Имеет глубокий красный цвет и комбинированный аромат смородины, чёрного перца, карамели и ванили. За час до подачи вино следует декантировать (перелить из бутылки в графин), чтобы отделить вино от осадка и насытить кислородом. Хранится в горизонтальном положении при температуре 15-16 °C, сервируется при 18°C. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса.

Vlassides Shiraz

Красное сухое вино из винограда сорта шираз темно-красного, почти чёрного цвета с насыщенным и одновременно мягким бархатистым вкусом, богатым ароматом лесных ягод и долгими послевкусием. Вызревает во французских дубовых бочках от 8 до 9 месяцев, что обогащает его ароматами ванили и копчёностей. Раскрывает свои лучшие качества через 3-4 года после процесса винификации. Многие любители вина считают Vlassides Shiraz лучшим вином этого сорта, которое производится на Кипре. Вино хранится в горизонтальном положении при температуре 15°C. Подаётся к белому мясу, пасте и сырам при температуре от 15° до 16°C.

Vlassides Rose

Розовое сухое вино из смеси винограда сортов шираз, гренаш и каберне совиньон светло-розового цвета с ароматом граната и розовых лепестков и приятным свежим послевкусием. Сервируется при температуре 10-12°C в качестве аперитива или подаётся к салатам, пасте и блюдам азиатской кухни.

Vlassides Lefkos

Белое сухое вино из винограда сортов ксинистери и совиньон-блан с приятной кислотностью и ароматом зелёного яблока, лимона и ананаса. Следует хранить в горизонтальном положении при температуре 15°C и употреблять охлаждённым до 8-10°C. Идеально подходит к салатам и морепродуктам. Может подаваться в качестве аперитива.

Vlassides Sauvignon blanc

Белое сухое вино из винограда сорта совиньон-блан яркого жёлто-зелёного цвета с характерным комплексным ароматом свежескошенной травы, лимона и ананаса и освежающим фруктовым послевкусием. Хранится в горизонтальном положении при температуре 15°C, употребляется охлаждённым до 10-12°C. Отлично сочетается с блюдами из рыбы и курицы, морепродуктами и пастой.