Гончарное дело - изготовление разных предметов из глины - древний вид кипрского народного ремесла. Кипр с древних времен славился своей оригинальной керамикой. Производство гончарных изделий - одно из наиболее развитых и широко известных видов кипрского народного творчества. Производство керамики на Кипре процветало с доисторических времен, а также в течение XVIII, XIX и XX столетий. Глиняная посуда повсеместно использовалось в домашнем обиходе и для хранения продуктов сельскохозяйственного производства. Видов керамических изделей, которые в те времена использовались для украшения, совсем немного. Почти вся керамика имела функциональное назначение. Превосходные образцы старинной глиняной посуды сохранились до наших дней, и вдохновляют современных кипрских гончаров, которые хранят доставшиеся им в наследство традиции и технику старых мастеров гончарного дела. Современные центры гончарного производства на Кипре находятся в деревнях Корнос и Фини. Производство керамики в деревнях Вароси и Лапиту прекратилось в 1974 году после турецкого вторжения.

В наше время профессия гончара является исчезающей. Результаты этого древнего традиционного ремесла уже не используются по своему первоначальному назначению. На смену глиняным горшкам для хранения оливкового масла и вина пришли современные методы упаковки. Керамической посуде современные хозяйки предпочитают посуду из стекла и пластика. Кувшины, в которых в самые жаркие дни вода оставалась холодной, уже не нужны. Их заменил холодильник. Теперь керамические изделия используются как декоративные элементы в современных домах. Вы не сможете не заметить огромные глиняные горшки, которые часто используются для цветов снаружи деревенских домов. Их огромные размеры делают невозможным купить их для того, чтобы отвезти к себе домой в качестве сувенира. Однако, по всему Кипру есть магазины, продающие оригинальные декоративные керамические изделия разных размеров.Основные виды кипрской традиционной керамики:
Куза (Κούζα): большой кувшин для воды с одной ручкой для переноски воды из колодца
Кузин (Κουζίν): маленький куза
Халумокуза (Χαλλουμόκουζα): горшок с открытым горлышком и с двумя ручками
Ботис (Μπότης): большой горшок с узким горлышком и одной ручкой
Ботудин (Μποτούδιν): маленький ботис
Вата (Βάττα): горшок с узким горлышком и без ручек
Кумнарин (Κουμνάριν): маленький кувшин
Кумна и диплозонон (Κούμνα ή διπλόζωνον): большой кувшин
Галефтирин (Γαλευτήριν): горшок, который использовался для молока во время дойки
Таарин (Ταάριν): большая миска для кормления животных
Тзиверин (Τζυβέρτιν): улей
Тавас (Τ(τ)αβάς), Тианистра (Τιανίστρα), Пиниада (Πινιάδα): кухонная посуда
Вата ме потузкиа (Βάττα με ποτούδκια): оригинальный кувшин с несколькими горлышками