17 октября 2017
карта сайта
по-русски
in English

Кипрское вино

Виноделие на Кипре

История виноделия на Кипре насчитывает около 6000 лет. Доказательством этому служат археологические находки, сделанные на территории Кипра. Анализ содержимого сосудов для хранения вина, датируемых периодами неолита и халколита, дает основания утверждать, что первое вино в Средиземноморье было изготовлено именно на Кипре.

подробнее

Все винодельни Кипра

Винодельни на Кипре сосредоточены в основном в округах Лимассол и Пафос. Несколько небольших виноделен есть в регионах Никосия и Ларнака. Среди всех кипрских виноделен выделяются 4 винных завода - ETKO, KEO, LOEL и Kamanterena (SODAP), которые занимаются производством вина на Кипре в крупных промышленных масштабах. Они называются "большая четверка". Средние и мелкие винодельни, которых насчитывается более 50-ти, находятся в разных деревнях рядом с виноградниками. Это, как правило, семейный бизнес.

подробнее

Винные маршруты Кипрской организации по туризму

Кипрская Организация по Туризму (КОТ) разработала шесть винных маршрутов, следуя по которым можно познакомиться с замечательным вином Кипра - увидеть, как растет виноград, посетить винодельни, попробовать и приобрести натуральные качественные вина.

подробнее

Командария

Командария, или Кумандария (по-гречески Κουμανδαρία или Κουμανταρία, по-английски Commandaria) - самое знаменитое кипрское вино, которое называют вином королей и королем среди вин. Это сладкое десертное вино, которое на протяжении 4 000 лет производится из местных сортов винограда мавро (греч. μαύρο) и ксинистери (греч. ξυνιστέρι). В античности это вино называлось "Нама" (греч. Νάμα), что означает "божественный нектар".

подробнее

Зивания

Зивания (по-гречески Ζιβανία) - традиционный крепкий спиртной напиток, издавна изготавливаемый кипрскими виноделами из остатков виноматериала.

подробнее

Узо

Узо (Ούζο)- традиционный греческий крепкий алкогольный напиток с ароматом аниса, который широко распространен в Греции и на Кипре и является одним из символов греческой культуры.

подробнее

Ликер Филфар

Ликёр Филфар - традиционный национальный кипрский апельсиновый напиток.

подробнее

Пиво на Кипре. История и современность

Как и во всем мире, пиво является очень популярным напитком на Кипре. Статистические данные за последние 30 лет свидетельствуют, что потребление пива на душу населения на Кипре в несколько раз больше, чем потребление вина.

подробнее

Вина, выпускаемые кипрской компанией КЕО

Кипрская винная компания KEO (Κυπριακή Εταιρία Οίνων) производит высококачественные вина, которые соответствуют самым высоким мировым стандартам

подробнее

Вина, производимые на кипрской винодельне Фикардос

Винодельня Фикардос в деревне Месоги (регион Пафос) - один из ведущих кипрских винных заводов с мировой известностью. Здесь производится широкий ассортимент белого, розового и красного вина.

подробнее