Лимоны на Кипре растут в изобилии и, конечно, широко используются в национальной кухне. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт домашнего лимонада, который прекрасно утолит жажду и хорошо освежит в жаркий день.

Ингредиенты

• 2-4 стакана сахара (по вкусу)
• 2 литра и 4 стакана воды
• 4 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 2 лимона (порезанных тонкими ломтиками)
• 5-6 листочков базилика
• кубики льда для сервировки

Приготовление

В кастрюлю положите весь сахар, налейте 4 стакана воды и, помешивая, варите сироп на медленном огне до полного растворения сахара. Дайте сиропу остыть, затем перелейте его в большой стеклянный или керамический кувшин. Добавьте к сиропу все остальные ингредиенты - 2 литра воды, лимонный сок, лимонные дольки, листья базилика - и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на пару часов для остывания. Подавайте со льдом.

Καλή σας όρεξη! По-гречески это значит "Приятного вам аппетита!"

печать