21 ноября 2017
карта сайта
по-русски
in English

Вина, производимые на винодельне Власидис

Вина, производимые на винодельне Власидис

В настоящее время на кипрской винодельне Власидис производится более 120 тысяч бутылок вина в год в основном из винограда сортов шираз, каберне совиньон, мерло, совиньон-блан и ксинистери, произрастающих на южных склонах горного массива Троодос.

За последние несколько лет здесь были выпущены пробные партии вина из местных сортов винограда маратефтико, яннуди, мороканелла и промара. Вина Власидис неоднократно получали золотые медали на престижных международных винных конкурсах.

Красные вина

Vlassides Cabernet Sauvignon

Vlassides Cabernet Sauvignon

Красное сухое вино из винограда сорта каберне совиньон, которое отличается специфическим вкусом, сбалансированной кислотностью и высоким содержание танинов. Цвет глубокий, чернильно-красный. Аромат ягод, тёмного шоколада, ванили, карамели, зелёного перца и специй. Вызревает от 12 до 14 месяцев в бочках из французского дуба. Хранится в подвале в горизонтальном положении при температуре 12-15°C. Рекомендуется подавать слегка подогретым до 18°С к острым блюдам, красному мясу и дичи.

Erythros

Erythros

Красное сухое вино, которое производится из винограда сортов каберне-фран, матаро, гренаш и агиоргитико. Основные характеристики - мягкие танины и свежий аромат лесных ягод. Рекомендуется хранить и употреблять при температуре 15-16°C. Идеально сочетается с кипрским мезе.

 

Vlassides Private Collection

Vlassides Private Collection (Ιδιωτική Συλλογή Βλασίδη)

Красное сухое вино из отборного винограда сортов мерло, каберне совиньон и шираз, собранного вручную на высоте 1000 метров над уровнем моря. Вызревает во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, затем переливается в бутылки и выдерживается ещё как минимум 2 года. Лучшее время для употребления этого вина - через 5-6 лет после даты его производства. Имеет глубокий красный цвет и комбинированный аромат смородины, чёрного перца, карамели и ванили. За час до подачи вино следует декантировать (перелить из бутылки в графин), чтобы отделить вино от осадка и насытить кислородом. Хранится в горизонтальном положении при температуре 15-16 °C, сервируется при 18°C. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса.

 

Vlassides Shiraz

Vlassides Shiraz

Красное сухое вино из винограда сорта шираз темно-красного, почти чёрного цвета с насыщенным и одновременно мягким бархатистым вкусом, богатым ароматом лесных ягод и долгими послевкусием. Вызревает во французских дубовых бочках от 8 до 9 месяцев, что обогащает его ароматами ванили и копчёностей. Раскрывает свои лучшие качества через 3-4 года после процесса винификации. Многие любители вина считают Vlassides Shiraz лучшим вином этого сорта, которое производится на Кипре. Вино хранится в горизонтальном положении при температуре 15°C. Подаётся к белому мясу, пасте и сырам при температуре от 15° до 16°C.

 

Розовое вино

Vlassides Rose

Vlassides Rose

Розовое сухое вино из смеси винограда сортов шираз, гренаш и каберне совиньон светло-розового цвета с ароматом граната и розовых лепестков и приятным свежим послевкусием. Сервируется при температуре 10-12°C в качестве аперитива или подаётся к салатам, пасте и блюдам азиатской кухни.

Белые вина

Vlassides Lefkos

Vlassides Lefkos

Белое сухое вино из винограда сортов ксинистери и совиньон-блан с приятной кислотностью и ароматом зелёного яблока, лимона и ананаса. Следует хранить в горизонтальном положении при температуре 15°C и употреблять охлаждённым до 8-10°C. Идеально подходит к салатам и морепродуктам. Может подаваться в качестве аперитива.

Vlassides Sauvignon blanc 

Vlassides Sauvignon blanc

Белое сухое вино из винограда сорта совиньон-блан яркого жёлто-зелёного цвета с характерным комплексным ароматом свежескошенной травы, лимона и ананаса и освежающим фруктовым послевкусием. Хранится в горизонтальном положении при температуре 15°C, употребляется охлаждённым до 10-12°C. Отлично сочетается с блюдами из рыбы и курицы, морепродуктами и пастой.

 

Vlassides Winery
Koilani village,
Limassol, Cyprus
Tel: +357 99-441574
E-mail: [email protected]
Web-site: www.vlassideswinery.com
Facebook Page: www.facebook.com/vlassides

печать