![]() |
Пасхальные яйцаПасха - большой праздник на Кипре, а крашеные пасхальные яйца (τα πασχαλινά αυγά) - один из главных её символов.
|
![]() |
Греческий пасхальный хлебПредлагаем вашему вниманию один из рецептов традиционного греческого и кипрского пасхального хлеба (το πασχαλινό τσουρέκι). |
![]() |
Кипрские пасхальные булочки флаунесФлаунес (по-гречески Φλαούνες) - это традиционные кипрские пасхальные булочки с сыром. Они значатся под номером 5 в Гастрономической карте Кипра. Существует множество разных рецептов их приготовления. |
![]() |
ЛукумадесЛукумадес (Λουκουμάδες) - это пончики по-гречески. Это сладкое блюдо очень популярно на Кипре. Часто лукумадес готовят прямо на улице на ярмарках и деревенских праздниках. |
|
Мусака с соусом бешамельПредлагаем вашему вниманию ещё один рецепт приготовления мусаки - греческой овощной запеканки с мясом. |
![]() |
Кипрский сыр халиджаХалиджа (по-гречески χαλίτζια) - традиционный кипрский сыр. Он входит в туристическую гастрономическую карту Кипра, однако, не настолько известен, как знаменитый сыр халлуми. |
![]() |
Инжирный пирог сикопитаКонец лета и начало осени на Кипре - время сбора урожая инжира, который повсеместно растёт на острове. Местные хозяйки делают из него вкусное и полезное лакомство под названием сикопита (по-гречески συκόπιτα), что буквально означает "инжирный пирог"). |