24 ноября 2017
карта сайта
по-русски
in English

Национальная кухня Кипра

Кипрское традиционное варенье из черешни

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кипрского традиционного варенья "глико ту куталью" из черешни.

подробнее

Кипрское традиционное варенье из грецких орехов

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кипрского традиционного варенья "глико ту куталью" из грецких орехов.

подробнее

Кипрское традиционное варенье из фиников c миндалём

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кипрского традиционного варенья "глико ту куталью" из фиников c миндальными орехами.

подробнее

Традиционный греческий постный хлеб лагана

Хлеб "Лагана" (по-гречески Λαγάνα) греки и киприоты по традиции пекут в Чистый Понедельник - первый день Великого поста. Лагана - это большая лепешка, посыпанная кунжутом.

подробнее

Тарамосалата

Тарамосалата (по-гречески ταραμοσαλάτα) - традиционное постное блюдо греческой и кипрской кухни. Эта закуска на основе копчёной рыбьей икры обязательно присутствует на столе в Чистый Понедельник, а также обычно входит в набор блюд для мезе.

подробнее

Кипрские равиоли

Предлагаем вам приготовить традиционные кипрские равиоли (по-гречески Ραβιόλες Kυπριακές) с начинкой из сыра халуми.

подробнее

Белая фасоль, запечённая в духовке

Блюда из крупной белой фасоли очень популярны в Греции и на Кипре. Предлагаем вам приготовить традиционное греческое и кипрское блюдо - крупную белую фасоль, запечённую в духовке (по-гречески Φασόλια Γίγαντες στον Φούρνο).

подробнее

Соус дзадзики

Дзадзики (по-гречески Τζατζίκι) - традиционный греческий и кипрский соус, подаваемый к жареному мясу, который очень легко приготовить.

подробнее

Осьминог в винном соусе

Попробуйте приготовить традиционное блюдо греческой и кипрской кухни - осьминога в винном соусе (по-гречески Χταπόδι Κρασάτο).

подробнее

Рыбный суп по-гречески

Предлагаем вам приготовить рыбный суп (по-гречески Ψαρόσουπα) по традиционному греческому рецепту.

подробнее